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餐廳設計五大重點 道破餐廳設計原則

關鍵詞:餐廳設計重點    發布時間:2015-04-02

成都餐廳裝修小編認為隨著現在生活品質的提高,很多的餐廳裝修都非常的注重情景空間的設計,餐廳裝修設計發生著變化,下面小編就為大家介紹下如何創造餐廳的情景空間。

一、層次感

餐飲空間要有層次感,有層次就比較有深度、廣度及豐富性更強。缺少層次感,會讓人感覺平庸,缺少聯想的空間。空間的亮度由亮到暗、紋理由復雜到簡單、造型由大到小、焦點由聚到散、質地由單一到多樣等,讓餐飲空間富有層次,這樣可以取得豐富的視角效果。

二、要和諧

和諧是指在滿足空間使用功能的前提下,讓空間內的物品由形、色、光、質等組合成統一的頻率,成為和諧的整體。和諧還包括環境及空間造型的和諧、材料質感的和諧、色調的和諧等。和諧能使就餐人員在視覺上、心理上獲得寧靜、平和的滿足,進而讓餐廳的回頭客大大增加。

三、呼應感

空間的呼應感說起來比較空曠。例如在餐廳裝修設計方案中,頂部與地面、墻面以及其他部位采取呼應的手法,起到對應的效果。呼應屬于均衡的形式美,是各種藝術常用的手法,呼應也有“相應對稱”、“相對對稱”之說,一般運用形象對應、虛實氣勢等手法求得呼應的藝術效果。同時餐廳形象需要從內外部來營造,外部和內部達到相互呼應之感。

四、要獨特

餐飲空間沒有獨特性則很難引人注目。獨特性是指突破原有規律,標新立異引起消費者關注。如“沙漠中的綠洲”,就是很好的獨特性體現。獨特性是在陪襯中產生的,是相互比較而存在的。在餐飲空間設計中特別推崇有突破的想象力,以創造個性和特色。

五、簡潔不要冗余

餐飲空間中盡量避免華麗的修飾和多余的附加物,讓空間顯的比較冗余。以少而精的原則,把空間裝飾減少到最小程度。以“少就是多,簡潔就是豐富”的原則去設計,簡潔性是餐廳設計中特別值得提倡的手法之一,也是近年來十分流行的趨勢。


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